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Les pains des 4 saisons, by Claude Aubert
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Détails sur le produit
Broché: 158 pages
Editeur : Terre Vivante Editions; Édition : 3e édition (7 septembre 2009)
Collection : ALIMENTATION/SA
Langue : Français
ISBN-10: 2914717644
ISBN-13: 978-2914717649
Dimensions du produit:
21 x 0,8 x 15,5 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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Rien ne vaut un pain fait maison !(à la maison, nous n'arrivons plus à manger les pains industriels décongelés faits avec je ne sais quoi)et là , une tranche simplementet on n'a plus faimdes bonnes odeurs de l'enfanceun croustillant incomparableaccompagné de bons fromageshummmm !bon.... euh ! justement ! j'ai un peu faim ! (rires)AU SOMMAIRE :Du grain à la farineLes secrets de la panificationLes pains au levainLes pains à la levureLes pains de seigleLes pains au maïs, à l'orge, à l'avoine, au riz, aux châtaignesLes pains aux graines et aux aromatesLes pains aux légumesPains au lait, brioches, croissants et autres viennoiseriesLes pains aux fruits et les pains d'épiceAutres recettes traditionnelles à base de pâte à painGalettes, chapatis et autres pains non levésLes utilisations du pain rassisConseils pour bien acheter son painJ'espère que mon commentaire vous aura été utilepour vous aider dans votre choix.Si vous avez une questionet que je peux vous aider ce sera avec plaisir
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